Out to Dinner es menos una banda que una compañía de repertorio y un concepto. En cuatro lanzamientos hasta la fecha, el personal ha variado un poco, pero el concepto ha continuado: un tributo al álbum clásico de 1964 de Eric Dolphy. Salir a comer. Lo que Out to Dinner toma de Salir a comer es la instrumentación y una mentalidad que podría describirse como “semi-vanguardia”. los jugadores en La comida es medicina son Patrick Cornelius (saxofón alto), Behn Gillece (vibráfono), Boris Kozlov (bajo), Rudy Royston (batería) y Ryan Keberle (cuyo trombón reemplaza la trompeta de Freddie Hubbard en el quinteto de Dolphy).
En el álbum de Dolphy, sin piano presente, las progresiones de acordes están implícitas. Out to Dinner comparte esta propensión a la armonía colectiva espontánea, así como un compromiso con la interacción grupal cinética.
Los confines de la vanguardia pueden ser una zona muy fértil, que ofrece tanto la emoción de la sorpresa como la tranquilidad de alguna estructura. Out to Dinner es una banda apretada (excepto cuando son sueltas), caliente, concisa, que no toma prisioneros. Su contagiosa energía positiva comienza con los bombardeos del implacable Royston. El jugador que más determina el sonido general es Gillece. Sus persistentes rellenos plateados iluminan el conjunto desde dentro. En esta banda contundente, el golpeador más pesado es Keberle. Como un boxeador campeón, tiene todos los movimientos: jabs, hooks, uppercuts, crosses. Cornelius escribe melodías geniales. Su «Waiting for Takeoff» está meticulosamente ensamblada a partir de estribillos en capas, pero se siente aireado. Su intrigante «We Dare» es lo más cerca que este grupo extrovertido llega a la pensatividad.
Out to Dinner es un proyecto con orgullosa personalidad propia. La conexión Dolphy es solo un punto de referencia inspirador, no un modelo. Aún así, puede ser divertido escucharlos versionar una canción de Salir a comer. En sus primeros cuatro álbumes, aún no han asumido ese desafío.
Aprender más acerca de La comida es medicina en Amazonas y música de manzana.
